FRISS KÓSTOLÓ

A Friss Kóstoló a Zelna könnyedebb, üde világába vezet, ahol a balatoni borok játékossága és tisztasága kerül fókuszba. Olyan öt tételt mutatunk be, amelyek jól példázzák a borvidék frissességét és mindennapi eleganciáját: bio olaszrizlingtől a rosén át egészen a vibráló vörösborig.

A kóstoló során nemcsak az illatok és ízek változatosságát ismerheted meg, hanem a mögöttük álló történeteket is – mesélünk dűlőink karakteréről, szemléletünkről és arról, hogyan dolgozunk a természet ritmusával összhangban.

Ez a program tökéletes választás mindazoknak, akik egy könnyedebb, hangulatos estét szeretnének eltölteni a borbisztróban, miközben átfogó képet kapnak a Zelna stílusáról és a Balaton-felvidék üde arcáról.

A JELENLEGI KÓSTOLÓSOR

Zelna Bio Olaszrizling
Zelna Csopak Olaszrizling
Zelna Penke Pinot Gris
Zelna Rosé
Zelna Zweigelt
Bárka Vörös

(A kóstolósor a limitált tételek miatt időnként változhat.)

 

VÁLOGATÁS KÓSTOLÓ

A Válogatás Kóstoló a Zelna érleltebb, komplexebb tételeit mutatja be — olyan borokat, amelyek mélyebben mesélnek a termőhely karakteréről és a borászat kézműves szemléletéről. Brut pezsgőtől a dűlős olaszrizlingeken át a kékfrankosig olyan válogatást kínálunk, amely a borvidék legizgalmasabb oldalát tárja fel.

A vezetett kóstoló során betekintést adunk a különböző dűlők — Berekszél, Farkó-kő, Penke — egyedi adottságaiba, és elmeséljük, hogyan születik meg az a precizitás és finom elegancia, amely ezeket a tételeket jellemzi.

A program azoknak szól, akik szeretnék a Zelna mélyebb, koncentráltabb arcát megismerni, és érdeklődnek a borok mögötti szakmai részletek iránt. A Válogatás Kóstoló egyszerre edukatív, élményközpontú és kulináris utazás a borvidék legszebb boraival.

A JELENLEGI KÓSTOLÓSOR

Zelna Furmint Brut
Zelna Berekszél Olaszrizling
Zelna Farkó-kő Olaszrizling
Zelna Penke Pinot Gris
Zelna Tihany Rosé
Zelna Farkó-kő Kékfrankos

(A kóstolósor a limitált mennyiségű tételek miatt időszakosan változhat.)

 

BORVACSORA

A borvacsora a Zelna Borbisztró egyik legkülönlegesebb élménye: egy többfogásos, gondosan felépített est, ahol a fogások és a borok valódi harmóniában találkoznak. A Michelin-ajánlott konyha szezonális, finomhangolt ételeihez olyan borokat párosítunk, amelyek kiemelik az alapanyagok karakterét és mélységét.

Az est során vendégeink betekintést kapnak abba is, hogyan gondolkodunk borkészítésről, dűlőkről és alapelvekről. A borvacsora lehetőséget ad arra, hogy a Zelna-élmény egyszerre legyen gasztronómiai és érzelmi: lassú, meghitt, fókuszált, ahol minden fogás és minden korty egy újabb történetet mesél.

Foglalás és részletek:
event@zelna.hu
+36309910106