Hivatalos: az Európai Bizottság uniós oltalomban részesíti a Füred és az Etyeki Pezsgő elnevezéseket!

Nagyon jó hírt kaptunk, amely nemcsak a borászoknak, hanem egész Balatonfürednek és a térség borkultúrájának mérföldkő: az Európai Bizottság döntése értelmében a „Füred” elnevezés mostantól európai uniós oltalom alatt áll.

Ugyanez a megtiszteltetés érte az Etyeki Pezsgőt is – két példaértékű kezdeményezés, két olyan borvidéki közösség munkájának elismerése, amelyek hosszú ideje következetesen építik saját minőségi arcukat.

A döntés ünnepélyes átadásán a beszédek is arról szóltak, hogy a termőhelyhez kötött gondolkodás nemcsak szakmai kérdés, hanem közösségi felelősség: a név csak olyan borokon jelenhet meg, amelyek valóban hordozzák a termőhely karakterét.

A Füred mögött évek munkája áll

A „Füred” termékleírás kidolgozása számunkra az elmúlt évek egyik legfontosabb szakmai és közösségi folyamata volt. Rengeteg egyeztetés, kóstolás, gondolkodás előzte meg – és bár ez valóban közös munka, szeretnénk finoman kiemelni valakit, akinek nélkülözhetetlen szerepe volt benne.

Barabás Barna volt az, aki mindvégig összefogta a folyamatot, koordinálta a termelőket, képviselte a Füred ügyét országos szinten, majd Brüsszelben is. A szakmai háttér, a lelkesedés és a kitartás, ami ebbe belekerült, meghatározó volt abban, hogy ma már uniós oltalom védi a „Füred” nevet.
Ez az elismerés részben az ő munkájának gyümölcse – és természetesen mindannyiunk közös eredménye.

A díjátadón külön köszönet hangzott el Barna és az etyeki kollégák irányába is. Jó érzés látni, hogy a munka, amit hegyközségi, borvidéki és országos szinten együtt végzünk, most európai szinten is értéket kapott.

Mit jelent az uniós oltalom?

• A „Füred” elnevezést csak azok a borok viselhetik, amelyek valóban hordozzák a balatonfüredi termőhely karakterét.
• A név használata minőségi ígéret a fogyasztónak, lehetőség a termelőnek.
• Erősödik a borvidék pozíciója belföldön és külföldön is.
• Rendszerbe foglalja azt, amit eddig is tudtunk: hogy Balatonfüred borai önálló arcot, stílust és hagyományt képviselnek.

Köszönet mindenkinek

Hálásak vagyunk mindenkinek, aki részt vett ebben a hosszú folyamatban:

• a bor-eredetvédelmi tanácsnak,
• az Agrárminisztériumnak és a programot vezetőknek,
• Gál Péternek, aki szakmailag végig támogatta az ügyet,
• a helyi termelőknek, akik hittek a közös munkában,

és persze mindenkinek, aki akár egy sorral, egy kóstolóval, egy szakmai meglátással hozzátett.

Mit hoz a jövő?

Ez a döntés nem lezárás, hanem egy új korszak kezdete. A „Füred” név mostantól lehetőség – de felelősség is –, hogy valóban olyan borok kerüljenek a palackba, amelyek méltók a névhez.
Mi pedig tovább dolgozunk azon, hogy ezt a lehetőséget minél több pincészet élhesse meg sikertörténetként.

Nagyon büszkék vagyunk a közösségünkre, és külön büszkék vagyunk Barnára.

A Füred hivatalosan is Európa térképére került. És ez még csak a kezdet.